|
Стратегический запас продуктов
|
|
|
Slastenka
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 14:41 | Сообщение # 1 |
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:  Город:
Статус: Offline
|
Понравилась статья, можно добавить что то свое, а вообще я частенько на такие списки смотрю и ничего тогда не забываю купить)
Для своей кухни я завела такое правило: в холодильнике и в кладовке всегда должен иметься постоянный стратегический запас продуктов, которые могут легко храниться в течение продолжительного времени и которые могут помочь мне в приготовлении разнообразного меню. Я периодически пополняю свои запасы заканчивающимися продуктами, как правило, их получается не так много. Несмотря на внушительный список продуктов, статья расходов на них получается довольно экономичной. Конечно, в особых случаях я покупаю и продукты, которые не обозначены в списке, но то, что в нем имеется, практически всегда присутствуют на моих полках. Конечно, я не говорю сейчас о временах крайней нужды, когда приходится экономить буквально на всем, в том числе и на продуктах.
Вы можете взять за основу мой список и адаптировать его под свои нужды - дополнить актуальными для вас продуктами, или вовсе половину из них вычеркнуть.
Молочные продукты
Сухое молоко
Сгущенное молоко
Сыр (сыры)
Йогурт
Яйца
Жиры
Сливочное масло
Растительное масло
Мясо
Фарш (говяжий, свиной или куриный)
Колбаса, сардельки или сосиски
Ветчина, бекон или корейка
Куриные окорочка, ноги, крылья
Целая курица или индейка
Рыба
Свежезамороженная рыба
Овощные консервы.
Рыбные консервы
Овощи
Свежие
Капуста
Морковь
Чеснок
Лук
Картофель
Свежие овощи по сезону
Замороженные
Брокколи
Цветная капуста
Стручковая фасоль
Овощные смеси
Консервированные
Кукуруза
Зеленый горошек
Фасоль
Соленые огурцы
Томатная паста
Фрукты и соки
Свежие фрукты
Яблоки
Бананы
Апельсины
Лимоны
Свежие фрукты по сезону
Консервированные
Концентрированные и восстановленные соки
Ананасы
Персики
Сушеные
Сухофрукты
Курага
Изюм
Бобовые
Чечевица
Фасоль коричневая
Фасоль белая
Горох
Крупы, паста, мука
Мука
Кукурузная крупа
Рис
Овсяные хлопья
Пшено
Гречка
Спагетти
Макароны
Продукты для выпечки
Сахар
Дрожжи
Пекарский порошок
Сода
Какао
Желатин
Крахмал
Ванилин
Мед
Джем
Готовые смеси для выпечки
Соусы
Майонез
Соус к пельменям
Соус к спагетти
Острый соус
Кетчуп
Соевый соус
Горчица
Напитки
Какао
Растворимый кофе
Молотый кофе
Чай в пакетиках
Чай зеленый
Чай композиционный
Прочее
Бульонные кубики
Кукуруза для попкорна
Специи
Соль
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Перец черный горошком
Чесночный порошок
Луковый порошок
Сушеная зелень (базилик, укроп, петрушка)
Корица
Имбирь
Сладкое
Конфеты
Печенье
Жанна Головина
Я бы добавила молочное, на запас не тянет, но всегда должно быть
масло
маргарин
молоко
сметана
майонез(или он тут был)
 |
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 14:53 | Сообщение # 2 |
|
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
А вы запасаетесь? Что у вас в закромах?)) Может что добавите из личного опыта.
|
| |
| |
|
свечка
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 16:34 | Сообщение # 3 |
 королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 6449
Страна: Город:
Статус: Offline
|
у меня такого нет. Сейчас есть только около мешка кортошки и ведра 2 лука. Остальное покупаем по мере необходимости. Не места нет не желания. Не привыкла я как-то. |
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 17:17 | Сообщение # 4 |
|
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
У меня вот кстати картошки нет(нет погреба), но хочу мужа на выхах заставить купить некое кол-во(может 30 кг).
лука мешок Остальные овощи по мере надобности.
Яиц покупаем много, но больше для того чтоб по 10 раз за ними не бегать. Минимум 4 десятка сразу.
|
| |
| |
|
Жменька
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 18:01 | Сообщение # 5 |
Нетактичная коза
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5720
Страна: Город:Женя из Харькова
Статус: Offline
|
пипец списочек, где это всё хранить-то? Это видимо очень большой дом , с очень большой кухней, куда помещается очень большой холодильник и очень много шкафов. Я о наборе продуктов никогда не задумываюсь, покупает Муж вечером после работы, обычно пишу небольшой список на два-три дня.
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.
 |
| |
| |
|
Gela
|
Дата: Пятница, 18.11.2011, 23:25 | Сообщение # 6 |
 королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 8985
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
Я запаса продуктов не делаю. В кладовке хранится лук (кг 10) и картошки кг 5-10. Макароны, крупы, сахар, мука. Но не в большом количестве, а по парку кг каждого. В холодильнике только яйца из запаса, а так покупается все по мере необходимости. А вообще, чтобы хранить все продукты из такого списочка, нужно подвал квадратов 20 минимум 
 |
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Суббота, 19.11.2011, 12:46 | Сообщение # 7 |
|
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
Мне кажется что вы неправильно поняли, всего не по 10 кг, а понемногу, но чтоб все было. Ну вот муки допустим у меня сейчас 5,5 кг, я считаю, что это с запасом, потому что когда остается 0,5- 1 бывает что забываю купить и потом на какое то блюдо не хватает. Раньше было около 3х, поняла что маловато. Мне вот тяжело носить продукты, поэтому их муж покупает раз в месяц какие то основные(типа картоха, масло раст..), а остальное раз в 2 недели. А вот скоропортящиеся я уже сама.
И вообще запас - понятие относительное. Нам вот на 4х членов семьи+Пэрсык. А кому то на двоих только надо, в итоге и запросы будут разные.
|
| |
| |
|
Нататурик
|
Дата: Понедельник, 05.12.2011, 18:27 | Сообщение # 8 |
мисс справедливость
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 2928
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
У нас классическая картошка. Раньше покупали сразу большой мешок сахара. Сейчас плюнули на это дело. Не на столько уж экономней получается, а кухню захламляет. Еще у нас стратегический запас воды. 3 максимально больших баклажки.
 Моя тонкая душевная организация имеет своё определённое железобетонное мнение |
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Понедельник, 05.12.2011, 20:25 | Сообщение # 9 |
|
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
Quote (Нататурик) Еще у нас стратегический запас воды.
у нас тоже..4 больших и одна меленькая. Как раз на 2 недели хватает, потом приезжает муж и пополняет запасы)))
|
| |
| |
|
Katusha
|
Дата: Вторник, 06.12.2011, 15:38 | Сообщение # 10 |
 супермамочка
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3543
Страна: Город:
Статус: Offline
|
таких особых запасов не делаем. только под мойкой картошку, лук, морковку и буряк храним (и то, потому что родители делали запас и нам много привезли) а так покупаем по мере надобности. из запасов еще наверное, консервация - огурчики, помидорчики, аджика - обязательно должны быть в доме, иначе у меня паника.  ну, в морозилке может лежать мясо или рыба про запас (вот сейчас очень много - и утка и курица домашняя и свинина, так получилось с села привезли) и замороженные овощи. а так больше ничего, сахара много не беру, муки тоже))) |
| |
| |
Стратегический запас продуктов - Форум для будущих и настоящих родителей
