В связи с аномальной жарой Министерство здравоохранения Украины
обнародовало перечень правил, которые помогут свести к минимуму вред для
здоровья.
«Теперешние
условия создают эффект термостата — прибора, в котором при температуре
36-38 градусов выращиваются микроорганизмы [в регионах Крыма температура
воздуха составляет 30-40 градусов]. То есть прямо на улице созданы
условия для развития патогенных бактерий», — сообщили в Минздраве.
В
частности, в министерстве предостерегли от употребления в пищу колбас,
сладостей и любых продуктов в общепите, которых касались чьи-то руки,
поскольку в таком случае серьезная инфекция может развиться на пище в
течение получаса. Рекомендуется исключить из рациона салаты, мясные
бульоны, так как это благоприятная среда для размножения бактерий. «В
лабораторных условиях в таких продуктах специально выращиваются
патогенные микроорганизмы», — пояснили медики.
Напротив,
рекомендуется иметь с собой запас качественной воды, чтобы не допустить
обезвоживания организма. Особенно полезны компоты, узвар и газированная
вода, так как углекислота эффективно уничтожает патогенные
микроорганизмы. При этом сильное охлаждение напитков не дает позитивного
эффекта, потому что холодная жидкость помогает бактериям выжить.
Людям
же, которые страдают какими-либо хроническими заболеваниями, например,
сердечно-сосудистыми, почечными или печеночными, вообще не рекомендуется
выходить на улицу с 10 до 17 часов, так как из-за этого возможны
обострения.