картофель - 8-10 шт,
соль,
перец,
растительное масло для жарки,
зелень,
чеснок - 1 долька

Приготовление

Картофель вымыть и очистить.
Очищенный картофель порезать кружочками или кубиками
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить порезанный картофель.
Жарить, сначала, на сильном огне, затем, когда появится румяная корочка убавить огонь до среднего, посолить, поперчить и продолжать жарить без крышки.
За 10 минут до готовности накрыть сковороду с картошкой крышкой, но огонь не убавлять и продолжать тушить на среднем огне до готовности.
За 2-3 минуты до готовности добавить по желанию мелко порезанный чеснок и мелко порезанную зелень(можно жареный лук), накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 2-3 минуты.

Мне всегда казалось, что это блюдо очень обычное, но почему-то если приходят гости, то всегда удивляются, что так просто можно приготовить такую вкусняшку!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1)Картошка (количество зависит от вашего желания, но лучше если больше, т.к. на неё уходит много масла, и всё-равно всем понравится и добавки попросят)
2) Подсолнечное масло литра 2
3) Соль
4) Укроп (лучше свежий)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Моем и чистим картошечку. Масло наливаем в разогретый казанчик, затем, когда масло нагреется почти до кипения мы кидаем нашу картошечку порезанную на небольшие кусочки.
Ждём, когда картошечка приобретёт золотистый цвет, достаём, солим, посыпаем зеленью.

Очень вкусно то же самое проделывать с молодой, очень мелкой картошкой.(она не чистится и не режется)

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx

Спасибо! Да, очень похоже!
Туда если добавить чеснок...супер....))))

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx