Рыба и не только... - Страница 2 - Форум для будущих и настоящих родителей
Приветствую Вас Гость


Главная Рыба и не только... - Страница 2 - Форум для будущих и настоящих родителей

[ Личные сообщения()Новые сообщенияНаши Праздники!Правила форумаПоиск ]

  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Модератор форума: NastasiKa  
Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Вторые блюда » Рыба и не только... (рецепты из морепродутов)
Рыба и не только...
OLLA Дата: Среда, 18.11.2009, 23:31 | Сообщение # 16
малыш
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 266
Страна:
Город:Киев
Подарки:2
Статус: Offline


Форель очень вкусная рыба, я ее часто беру. И на вид мясо красивое - розовое .



Slastenka Дата: Четверг, 14.10.2010, 10:46 | Сообщение # 17
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Рыбные котлеты

рыба
лук
картофель
булка
молоко
соль
перец(по желанию специи)
панировочные сухари
2 яйца

Отделяем мясо от кости, нарезаем, лук мелко нарезаем, картофель натираем на мелкой терке(она придает пышность), булку размачиваем в молоке(можно наверно и без нее), добавляем яйцо, специи и все измельчаем в комбайне. Можно пропустить пару раз через мясорубку.
Обязательно смочив руки в воде формируем по котлетке. Ну а далее панируем в яичке(разведенном с чайной ложкой воды) и панировочных сухарях. Можно и без этого(на любителя).

Рецептов рыбных котлет очень много, но принцип один. Разнообразить вкус можно добавив в фарш мелко нарезанный укроп или натертую морковку или в фарш добавить сало(будет сочнее и жирнее) или положить внутрь каждой котлетки кусочек сливочного масла.




Liliana Дата: Вторник, 18.10.2011, 16:13 | Сообщение # 18
карапуз
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 29
Страна:
Город:
Подарки:1
Статус: Offline
Я недавно нашла рецептик, вот все хочу попробовать, называется - Оладьи с креветкой и гуакамоле)))) Вроде рецепт очень простой: Делаются обычные оладушки бездрожжевые. Мякоть авокадо, помидор, зелень и сок лимона взбить в блендере - выложить на оладьи. сверху положить креветку

Slastenka Дата: Воскресенье, 07.09.2014, 20:59 | Сообщение # 19
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Рыбная запеканка

7-8 средних картофелин
грибы
лук
рыба
сметана
сыр

Картофель почистить, порезать тонкими кружками, бросить в чуть подсоленный кипяток на 2 мин. Откинуть на дуршлаг. Обжарить грибы с луком (у меня чаще всего - шампиньоны, а вообще с любыми грибами очень вкусно). Рыбу (можно любую по вкусу, у меня чаще всего филе трески) порезать на небольшие кусочки, посолить, слегка поперчить.
В совсем слегка смазанную форму уложить слоями:

1/2 кружков картофеля
слегка смазать сметаной, посолить, поперчить
1/2 кусочков рыбы
грибы
слегка смазать сметаной
оставшуюся половину рыбки
оставшуюся половину картофельных кружков, слегка посолить, поперчить
сверху натереть сыр - не жалея, так, чтобы покрывал запеканку

Можно сделать тоненькую сеточку из майонеза. Можно и не делать.
Запекать при 190градусох С 40 минут.



Slastenka Дата: Воскресенье, 07.09.2014, 21:00 | Сообщение # 20
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Такой еще не встречала
Пирог со шпротами

4 средних картофелины
2 банки шпрот в масле
1 стакан сметаны
2 яйца
1 ст.л. майонеза
1 стакан муки
специи

Рецепт приготовления - Пирог со шпротами:

Картофель отварить в мундире, нарезать кружочками. Выложить на дно формы, смазанной шпротным маслом. Сверху выложить слой шпрот.
Масло с 1 банки шпрот смешать со сметаной и майонезом. Добавить яйца, муку, соль, перец и сушеные травки. Хорошенько взбить, тесто должно получиться как на оладьи.
Вылить тесто в форму, разровнять.

Выпекать пирог со шпротами в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистости.

http://saechka.ru/recipes/recipe_4731



Mudrick Дата: Воскресенье, 07.09.2014, 21:14 | Сообщение # 21
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна:
Город:Харьков
Подарки:5
Статус: Offline




ой-е... Шо воно такэ? ) ) ) тоже такого не встречала...


Gela Дата: Воскресенье, 07.09.2014, 21:14 | Сообщение # 22
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 8985
Страна:
Город:Харьков
Подарки:20
Статус: Offline




Да, странный рецепт) пока не могу понять, что за вкус будет.
Надя, а ты планируешь такой готовить?



Slastenka Дата: Суббота, 07.03.2015, 14:28 | Сообщение # 23
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Мне жутко хотелось рыбных котлет...
не выдержала, купила карпа и сделала такие
Котлеты из карпа по-домашнему
http://vkusnointeresno.ru/kotlety-iz-karpa-po-domashnemu/
Честно говоря задолбалась я его разделывать..ну нет у меня опыта. обычно готовое филе беру.
На вкус ничего, немного недосолила..муж сказал из разряда покатит)))
Второй раз если и решусь, то скорее всего нескоро.



Gela Дата: Суббота, 07.03.2015, 14:44 | Сообщение # 24
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 8985
Страна:
Город:Харьков
Подарки:20
Статус: Offline




Slastenka, а почему из карпа? А из хека не вкуснее?


Slastenka Дата: Суббота, 07.03.2015, 15:17 | Сообщение # 25
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Цитата Gela ()
а почему из карпа? А из хека не вкуснее?

увидела карпа, захотелось его..да и показалось свежий, не мороженный фиг знает когда и за лед не надо платить)



Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Вторые блюда » Рыба и не только... (рецепты из морепродутов)
  • Страница 2 из 2
  • «
  • 1
  • 2
Поиск:
  • Дислексия и Дисграфия (2)
    [Детки старше 6-ти лет]
  • Особые дети (2)
    [Дети с особыми потребностями]
  • ДЦП-лечение (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Микрополяризация(ТКМП) (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Электромиостимуляция (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Электомиостимуляция (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Синдром Дауна- дети солнца (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Эррозия (81)
    [Семейное здоровье]
  • Сколиоз-бич современных школьников (0)
    [Здоровье ребенка]
  • Коррекция ДЦП- сенсорная интеграция и нарушения обучения (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Осенние поделки (16)
    [Рукоделие]
  • Как не попасть в руки мошенникам (1)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Когнитивное развитие и расстройства (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Возраст (37)
    [Красота]
  • ADOS - тест,которому можно верить (0)
    [Дети с особыми потребностями]

  • Сегодня у нас были
    Alexita
    Самые активные
  • Slastenka
  • rigik
  • Gela
  • NastasiKa
  • свечка
  • Жменька
  • Mixa
  • Валеровна
  • Katusha
  • Mudrick


  • Copyright СуперМама © 2020
    Бесплатный хостинг uCoz