СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, раскатываем тесто, покрываем им форму. Сверху тесто смазываем майонезом, выкладываем рыбу, зелень.Сметану соединяем с яйцами.И выливаем на зелень.Солим. Затераем сыром. Ставим в духовку при 180градусах. Украшаем лимоном и маслинами.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1)не менее 1кг филе форели или сёмги, почищенное порезанное мелкими кусочками
2)1кг Тесто слоёное (дрожжевое)
3)Майонез
4)3 пучка зелени (мелко порезанные)
5)4 яйца
6)100г сметаны
7)400г сыра
8)Морская соль
9)Лимон
10) Маслины
11)Сливочное масло для смазывания формы

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx

ИНГРЕДИЕНТЫ
1кг слоёного теста
сливочное масло для смазывания противня
1 яйцо
немного кунжута
200г сыра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Раскатываем тесто, режем на прямоугольнички, а половинку прямоугольчка ложим кусочек сыра, складываем прямоугольничек, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку (220гр) на 10 минут

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx

мука 2,5-3 стакана
вода тёплая 200 мл
маргарин 120 граммов
щепотка соли

для начинки
350 граммов сыра сулугуни
1 зубок чеснока
1-2 яйца

В тёплой воде развести маргарин.добавить соль и муку,замесить мягкое тесто,накрыть и оставить на 20 минут.
В это время сыр натереть на тёрке,выдавить туда чеснок, добавить яйцо, перемешать.Тесто раскатать в колбаску, порязать порционно на кусочки весом 90г, каждый раскатать, положить в серединку немного начинки, лепить треугольнички. Уложить на выстланный бумагой и смазанный маслом противень, смазать яйцом, выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета (у меня минут 30 вышло). Можно перед выпечкой посыпать кунжутом, но у меня его не оказалось)

Мой боится мне что либо говорить по поводу кухни!

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx

1 пласт замороженного дрожжевого слоеного теста (можно заменить бездрожжевым) – 200г

1 уп. замороженной капусты брокколи – 400г;

1 уп. крабовых палочек – 200 - 250г; 100 г сыра;

3 яйца; 150 г смеси сметаны с майонезом; соль;перец

Разморозить тесто, раскатать по размеру формы для выпекания, оставляя место для бортиков.

Отварить брокколи до полу готовности, остудить. Порезать брусочками крабовые палочки

В отдельной емкости хорошо взбить яйца, добавить соль, перец, смесь сметаны с майонезом, потереть на крупной терке сыр. Тщательно перемешать и соединить с остальными компонентами (брокколи и крабовые палочки). Равномерно распределяя выложить смесь на тесто, загнуть бортики. Поставить в разогретую духовку на слабый огонь мин на 50.

Пирог обалденный, сразу разлетелся, оценила вся семья. Есть мнение, что вчерашний и холодный он гараздо вкуснее...

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отварить куриное филе, посолив его и добавив перца. Нарезать лук полукольцами, чеснок искрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Крупно нарезать 1,5 цукини и добавить к луку. Тушить цукини с луком и чесноком еще 5-10 минут.
На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить в нарезанное кусочками куриное филе половину сыра, 2 ложки муки, цукини с луком и чесноком, 100 мл сливок, 250 г обезжиренного творога. Посолить и перемешать все хорошенько.
Разогреть духовку до 180°С.
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном. Половину цукини нарезать кружочками, уложить сверху на тесто.
Выпекать пирог 25-30 минут в разогретой духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1) 2 куриных филе,
2) 2 цукини,
3) 2 яйца,
4) 250 г обезжиренного творога,
5) 100 мл сливок,
6) 100 г пошехонского сыра (или любого другого твердого сыра),
7) 2 ст. ложки муки,
8) 1 луковица,
9) 2 дольки чеснока,
10) морская соль,
11) свежемолотый черный перец,
12) сухой чабрец (тимьян),
13) растительное масло.

http://www.pixtar.lv/slide?id=oryuszyctgewxxkkcx

50гр.дрожжей (или 1 пакетик сухих)
0.5л молока
3-4 ст.ложки сахара
1 ч.л соли (думаю можно и побольше)
6ст.ложек подсолнечного масла
мука. (думаю 1 кг хватит с головой, но вводить понемногу, скорее всего меньше уйдет)

Растворить дрожжи сахаром в теплом молочке, дать постоять, пусть заиграют; вылить в муку, добавить остальную воду, масло, замесить тесто-чтоб к рукам не прилипало. Дать подойти. (Совет - масло лить на ручки и ими же месить сразу тесто, тесто тогда не так пристает)
Для начинки протушить капусту с лучком, тертой морковкой, посолить, поперчить, добавить немного томатной пасты или соуса.
Слепить пирожки, дать постоять минут 10, смазать взбитым яйцом, выпекать при 180 минут 20-25.
Выложить, готовые изделия сбрызнуть водичкой, потом накрыть полотенцем.