Выпечка с клубникой! - Форум для будущих и настоящих родителей
Приветствую Вас Гость


Главная Выпечка с клубникой! - Форум для будущих и настоящих родителей

[ Личные сообщения()Новые сообщенияНаши Праздники!Правила форумаПоиск ]

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: NastasiKa  
Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Выпечка » Выпечка с клубникой!
Выпечка с клубникой!
Юлия86 Дата: Понедельник, 22.06.2009, 18:52 | Сообщение # 1
тинейджер
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 684
Страна:
Город:Ровно
Подарки:7
Статус: Offline


На огороде много клубники, что делать с ней не знаю., уже и варенье есть и заморозили. Хочется что-то испекти, а рецептов нет! Помогите...


Slastenka Дата: Вторник, 23.06.2009, 09:30 | Сообщение # 2
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




У меня свекровь делает необычайно вкусные вареники с клубникой на пару

Делается дрожжевое тесто
Дрожжи
Немного сахара
Вода
Мука

Ждем пока поднимется и лепим, далее готовим на пару. (К сожалению точного веса сказать не могу... где то на пакетик сухих дрожжей стакан воды, столовая ложка сахара и кило муки, может муки чуть меньшу..вот ее точно надо потихонечку добавлять)

Вот у меня получились такие



Slastenka Дата: Вторник, 23.06.2009, 09:44 | Сообщение # 3
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Еще я делала
рулет с клубникой
печем бисквит из:

4-5 яиц
250 г сахара
200 г муки
ванилин
горячим выкладываем на полотенце и с помощью полотенца сворачиваем в рулет, готовим крем.
Ну вот крем даже не знаю какой предложить, любой будет вкусен если его смешать с половинками клубничек, выложить на остывший бисквит и завернуть обратно. Сверху рулет также можно украсить кремом, клубникой, листиками мяты или еще чем по желаниюю. Ставим в холод часа на 3 минимум.

Варианты крема, просто сливки взбитые с сахаром, при необходимости закрепитель сливок; сливки взбитые с сахаром и творожной массой; сметанный крем, ну можно и заварной, но со сливками вкуснее)



Slastenka Дата: Вторник, 23.06.2009, 11:08 | Сообщение # 4
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна:
Город:Харьков
Подарки:21
Статус: Offline




Еще вот вспомнила, делала я правда со смородиной, но думаю можно и с клубникой

Творожный тортик с клубникой

Опять же печем бисквит, но пониже
3 яиц
150 г сахара
150 г муки
ванилин

пока готовится делаем творожную массу 2 пачки сырковой массы растираем с сахаром и туда же добавиляем предварительно замоченное желе (у меня валялось со вкусом какого то фрукта) и порезанную клубнику, перемешала, выкладываем на бисквит, желательно в холодильник после, но я не ждала, сверху выкладываем клубнику еще и заливаем предварительно приготовленным желе красного цвета, опять же валялось желе специально для тортов но можно сделать было и самой с помощью сока и желатина) и в холод)



mama202 Дата: Вторник, 23.06.2009, 12:28 | Сообщение # 5
активист
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 314
Страна:
Город:Светловодск
Подарки:4
Статус: Offline






А я делаю необычайно вкусный коктейль, дети мои его обожают. Я даже на свой день рождения для гостей вместо чая делала.
Блендером взбивала клубнику с сахаром и молоком.



у меня три детки 15лет, 12лет, и солнышку 10 месяцев

Gela Дата: Вторник, 23.06.2009, 16:21 | Сообщение # 6
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 8985
Страна:
Город:Харьков
Подарки:20
Статус: Offline




Quote (mama202)
Блендером взбивала клубнику с сахаром и молоком.

О, я его обожаю... smile



slavenia Дата: Среда, 11.09.2019, 15:39 | Сообщение # 7
карапуз
Группа: Новые друзья
Сообщений: 5
Страна:
Город:секрет
Подарки:0
Статус: Offline
Песочный пирог с малиной.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

Мука — 100 г
Молотый миндаль — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

Белый шоколад — 100 г
Сливки 20% — 300 мл
Желток — 4 шт.
Малина — 200 г
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

1. Малину промыть и обсушить. Холодное масло нарезать кубиками.
2. Сложить в комбайн муку, миндаль, соль, сахар, масло, порубить в крошку. Затем добавить яйцо и замесить мягкое песочное тесто. Таким же образом готовится тесто вручную. Форму для выпечки застелить бумагой, немного смазать маслом. Тесто раскатать, выложить в форму, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой. Форму с тестом накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Чтобы тесто не вздулось при выпечке, выложить на него груз. В качестве груза можно использовать сухие горох или фасоль. На тесто положить круг из бумаги, высыпать сверху груз и поставить форму в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут и запечь до светло-золотистого цвета.
4. Приготовить начинку: белый шоколад разломать на кусочки.
5. Вскипятить сливки, вылить в шоколад и размешать до его полного растворения. Остудить смесь, добавить желтки, немного взбить.
6. Несколько ягод малины отложить для украшения пирога. На испеченный корж выложить остальную малину.
7. Сверху залить смесью из сливок и шоколада. Поставить в духовку, нагретую до 160°C, на 35 минут.
Готовый пирог полностью остудить в форме. Затем можно убрать в холодильник. При подаче украсить песочный пирог свежей малиной и посыпать сахарной пудрой.

Можно на клубнику заменить)

Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Выпечка » Выпечка с клубникой!
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
  • английский в Харькове (5)
    [Детки старше 6-ти лет]
  • Полипы (3)
    [Семейное здоровье]
  • ЗРР и ЗПРР (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Гиперактивность и Обучаемость (18)
    [От 3-х до 6-ти]
  • Гиперактивность приемных детей (0)
    [Приемные дети]
  • Нарушение речи и обучаемости (0)
    [Воспитание,обучение,развитие...]
  • Советы логопеда (31)
    [От 3-х до 6-ти]
  • Когнитивное развитие и расстройства (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Стимы (стереотипии) при аутизме-простые факты (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Профилактика вирусных инфекций (0)
    [Здоровье ребенка]
  • Как восстановить поврежденные пересушеные волосы (26)
    [Красота]
  • Итерактивный Метроном (0)
    [От 3-х до 6-ти]
  • Лобные дети (0)
    [Воспитание,обучение,развитие...]
  • Синдром Дауна- дети солнца (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Заикание (8)
    [Здоровье ребенка]

  • Сегодня у нас были

    Самые активные
  • Slastenka
  • rigik
  • Gela
  • NastasiKa
  • свечка
  • Жменька
  • Mixa
  • Валеровна
  • Katusha
  • Mudrick


  • Copyright СуперМама © 2020
    Бесплатный хостинг uCoz