Куриные крылышки по-мексикански - Форум для будущих и настоящих родителей
Приветствую Вас Гость


Главная Куриные крылышки по-мексикански - Форум для будущих и настоящих родителей

[ Личные сообщения()Новые сообщенияНаши Праздники!Правила форумаПоиск ]

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: NastasiKa  
Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Кухня стран мира » Куриные крылышки по-мексикански
Куриные крылышки по-мексикански
Gela Дата: Среда, 01.10.2008, 13:04 | Сообщение # 1
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 8985
Страна:
Город:Харьков
Подарки:20
Статус: Offline




Делаем такую смесь:
черный, красный, белый перцы, соль, приправы (острые, кто какие любит).
Шпигуем каждую часть крылышка чесноком, посыпаем смесью перца, на противень, смазать майонезом и выпекать в духовке.
Получается очень вкусно.



miledi Дата: Среда, 08.04.2009, 02:57 | Сообщение # 2
гид форума
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 1548
Страна:
Город:одесса
Подарки:8
Статус: Offline




Как правило, национальные блюда не обходятся без по крайней мере одного из трех типичных компонентов: тортильяс (кукурузные лепешки), фасоли и острого перца чили.

Закуски гениальны, как все простое. Собственно, большинство популярных закусок — начос, кесадильяс, такос, тостадос, чимичанги — это все те же пресные кукурузные лепешки (не только из кукурузы, но и из «импортированной» испанцами пшеницы) с начинками из кукурузы, фасоли, перцем, сырами, мясными фаршами с томатами, например, пикадильо.

Распространены похлебки с морепродуктами, бобовыми, со специями. На столе обязательно должна стоять соль, чили и тортильяс
Курица со сладким чили
Необходимые продукты :

Cоуса чили 4 ст.л.
Меда 2 ст.л.
Оливкового масла 2 ст.л.
Куриные грудки с кожей, но без костей 4 шт.
Дольки чеснока, раздавить 2 шт.
Лайм 1 шт.
Черный перец и соль

Приготовление блюда :

Предварительно сильно разогреть гриль. Смешать соус чили с медом и маслом в большой миске. Острым ножом сделать 3 – 4 надреза поперек каждой грудки (со стороны кожи). Приправить солью и перцем, затем приподнять кожу на каждой грудке и засунуть под нее раздавленный чеснок. Теперь обмакнуть каждую грудку нижней стороной в глазурь, чтобы покрывала равномерно. Оставшуюся глазурь отложить в сторону. разложить курицу на решетке для гриля глазированной стороной вверх и запекать 8 минут, до золотистого цвета. Перевернуть, смазать оставшимся маринадом и запрекать еще 6 – 8 минут, до полной готовности. Сразу же подавать на стол с долькой лайма. Которым можно сбрызнуть курицу (по вкусу)

ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Необходимые продукты:
говядина - 450 г фарша
фасоль консервированная красная - 1 банка (425 г)
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
бульон говяжий - 300 г
масло растительное - 1 ст. ложка
корень петрушки тертый - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
мука пшеничная - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 2 ч. ложки
соль
зелень петрушки
рис на гарнир

Способ приготовления рецепта:
Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук, измельченный чеснок, корень петрушки до размягчения. Добавьте говяжий фарш и хорошо поджарьте. Смешайте муку, соль, перец, помидоры и бульон. Добавьте к мясной смеси, перемешайте. Доведите до кипения. Уменьшите нагрев и тушите на слабом огне 30 минут, помешивая время от времени.
Добавьте к смеси фасоль и тушите еще 5–10 минут.
При подаче гарнируйте вареным рисом. Украсьте измельченной зеленью.



Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Кухня стран мира » Куриные крылышки по-мексикански
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
  • Бисероплетение (109)
    [Рукоделие]
  • Дислексия и Дисграфия (3)
    [Детки старше 6-ти лет]
  • Особые дети (2)
    [Дети с особыми потребностями]
  • ДЦП-лечение (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Микрополяризация(ТКМП) (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Электромиостимуляция (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Электомиостимуляция (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Синдром Дауна- дети солнца (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Эррозия (81)
    [Семейное здоровье]
  • Сколиоз-бич современных школьников (0)
    [Здоровье ребенка]
  • Коррекция ДЦП- сенсорная интеграция и нарушения обучения (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Осенние поделки (16)
    [Рукоделие]
  • Как не попасть в руки мошенникам (1)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Когнитивное развитие и расстройства (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Возраст (37)
    [Красота]

  • Сегодня у нас были
    Ruslanpex
    Самые активные
  • Slastenka
  • rigik
  • Gela
  • NastasiKa
  • свечка
  • Жменька
  • Mixa
  • Валеровна
  • Katusha
  • Mudrick


  • Copyright СуперМама © 2020
    Бесплатный хостинг uCoz