Замораживание фруктов, ягод и овощей - Форум для будущих и настоящих родителей
Приветствую Вас Гость


Главная Замораживание фруктов, ягод и овощей - Форум для будущих и настоящих родителей

[ Личные сообщения()Новые сообщенияНаши Праздники!Правила форумаПоиск ]

  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Slastenka, NastasiKa  
Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Разное » Замораживание фруктов, ягод и овощей
Замораживание фруктов, ягод и овощей
Mixa Дата: Пятница, 25.06.2010, 00:57 | Сообщение # 1
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5349
Страна:
Город:Харьков
Подарки:8
Статус: Offline


Ни когда раньше этим не занималась пока не родился малыш, нам в декабре год конечно мы будем еще не на общем столе поэтому прийдется запастись овощами, фруктами и ягодами в морозилке. Хотелось бы что бы вы поделились как, в чем, когда начинать и что замораживать. Я вот слышала что перец надо замораживать в плотных пакетах или контейнерах так как все что замораживается рядом пропитается перцем, цветную капусту лучше отварить, а потом заморозить. Я пока заморозила шпанку и клубнику Михе на компоты.


Мне ТАК скучно - мне нужна компания............... желательно нефтяная ))))))))

Ksusha Дата: Пятница, 25.06.2010, 12:10 | Сообщение # 2
активист
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 350
Страна:
Город:Харьков
Подарки:0
Статус: Offline


Морожу всё. Я всё кладу в обычные кулёчки. Цветную капусту делю на соцветия, мою,сушу и в морозилку. Перчик режу соломкой,огурчики кубиками. Обязательно замораживаю много зелени(петрушка,укроп,зел.лук,чеснок). Баклажаны и кабачки режу колечками. Небольшие помидоры мою,сушу и тоже в морозилку. Короче легче сказать что я не морожу smile


rigik Дата: Пятница, 25.06.2010, 12:12 | Сообщение # 3
королева-королев
Группа: Администраторы
Сообщений: 19900
Страна:
Город:Харьков
Подарки:23
Статус: Offline


А я все в сыром виде замораживаю! В контейнерах или в судочках из-под мороженного. Морожу все!!! Кабачки в прошлом году наморозила - на год хватило, как раз к новому сезону. Вот перец не замораживаю, я без него обойдусь, нечего место занимать, которое для малышовых ягодок отведено

адрес для решения вопроса о размещении рекламы на нашем сайте: mamasuper@i.ua

Mixa Дата: Пятница, 25.06.2010, 14:40 | Сообщение # 4
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5349
Страна:
Город:Харьков
Подарки:8
Статус: Offline


Вот планирую на выходных занятся заморозкой, кобачки и зелень. Хотела малинку так дорого что то баночки 10-20грн. Одной банки как то мало.....


Мне ТАК скучно - мне нужна компания............... желательно нефтяная ))))))))

Валеровна Дата: Пятница, 25.06.2010, 14:48 | Сообщение # 5
супермамочка
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 4136
Страна:
Город:Харьков, Павлово Поле
Подарки:20
Статус: Offline




замораживаю укроп, на всю зиму хватает, петрушку, щавель, ягоды разные, даже морковку замораживаю, если вижу, что начинает портиться, тру и по кулечкам. цветную капусту не морожу, не получается, как гнилая выходит, и кабачки тоже. в чем секрет?


rigik Дата: Пятница, 25.06.2010, 14:59 | Сообщение # 6
королева-королев
Группа: Администраторы
Сообщений: 19900
Страна:
Город:Харьков
Подарки:23
Статус: Offline


Quote (Валеровна)
в чем секрет?

не знаю ... Мою, чищу, морожу и все. потом в суп
Quote (Mixa)
Одной банки как то мало.....

та дааа, хорошо тем, у кого своя малина - морозь не хочу!А у нас дедушка малину так подстриг, что ее и нету почти


адрес для решения вопроса о размещении рекламы на нашем сайте: mamasuper@i.ua

Mixa Дата: Пятница, 25.06.2010, 18:28 | Сообщение # 7
королева-королев
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5349
Страна:
Город:Харьков
Подарки:8
Статус: Offline


Валеровна, на счет капусты цветной мне рассказывали знакомые что сначала отваривают а потом морозят, попробуй smile

Quote (rigik)
А у нас дедушка малину так подстриг, что ее и нету почти

Ах какой хороший дедушка happy



Мне ТАК скучно - мне нужна компания............... желательно нефтяная ))))))))

Ksusha Дата: Пятница, 25.06.2010, 20:33 | Сообщение # 8
активист
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 350
Страна:
Город:Харьков
Подарки:0
Статус: Offline


Quote (Валеровна)
цветную капусту не морожу, не получается, как гнилая выходит, и кабачки тоже. в чем секрет?

Странно, сколько лет морожу никогда такого не было. Как гнилая на вид? Вы её размораживаете перед готовкой? Я всё в суп и в духовку замороженным бросаю. А если кабачки жарить, то полуразмороженными на маленький огонь. И всё отличненько.



Katusha Дата: Понедельник, 01.11.2010, 14:40 | Сообщение # 9
супермамочка
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3543
Страна:
Город:
Подарки:10
Статус: Offline




я тоже обожаю всё замораживать. Была бы морозилка огромная, я б там разгулялась happy
все ягоды и фрукты на компот, даже шелковицу заморозила. из овощей - спаржу, кабачки, синие, сладкий перец.
зелень в очень большом количестве и укроп и петрушку и кинзу. Вот только горох зеленый в этом году прозивала, прийдется покупать

Бестия Дата: Четверг, 04.11.2010, 09:27 | Сообщение # 10
малыш
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 216
Страна:
Город:Харьков
Подарки:2
Статус: Offline


Quote (Katusha)
я тоже обожаю всё замораживать. Была бы морозилка огромная, я б там разгулялась

аналогично smile
морожу всего по чуть-чуть, сколько морозилка позволяет smile



Magaritka Дата: Вторник, 18.01.2011, 02:32 | Сообщение # 11
карапуз
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 26
Страна:
Город:
Подарки:2
Статус: Offline
Я тоже много морожу всего. В морозилку не помещается, теперь встал вопрос о покупке морозильной камеры.

Форум для будущих и настоящих родителей » Супер кулинария » Разное » Замораживание фруктов, ягод и овощей
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
  • Эррозия (81)
    [Семейное здоровье]
  • Сколиоз-бич современных школьников (0)
    [Здоровье ребенка]
  • Коррекция ДЦП- сенсорная интеграция и нарушения обучения (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Осенние поделки (16)
    [Рукоделие]
  • Дислексия и Дисграфия (1)
    [Детки старше 6-ти лет]
  • Особые дети (2)
    [Дети с особыми потребностями]
  • ДЦП-лечение (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Микрополяризация(ТКМП) (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Как не попасть в руки мошенникам (1)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Когнитивное развитие и расстройства (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Возраст (37)
    [Красота]
  • ADOS - тест,которому можно верить (0)
    [Дети с особыми потребностями]
  • Просто о сложном:ОНР (0)
    [Здоровье ребенка]
  • Магнитотерапия после родов (0)
    [Послеродовое восстановление]
  • Чему и как учат детей с тяжелыми поражениями мозга (0)
    [Дети с особыми потребностями]

  • Сегодня у нас были
    PrestonKi, emorfesa
    Самые активные
  • Slastenka
  • rigik
  • Gela
  • NastasiKa
  • свечка
  • Жменька
  • Mixa
  • Валеровна
  • Katusha
  • Mudrick


  • Copyright СуперМама © 2020
    Бесплатный хостинг uCoz