|
Что вы сегодня приготовили?
|
|
|
Mudrick
|
Дата: Понедельник, 11.02.2013, 15:10 | Сообщение # 406 |
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна:  Город:Харьков
Статус: Offline
|
Я тоже режу как Жменька. И тоже люблю с луком ) ) ) Я б наверно еще б и чеснока нафигачила, но это наверно уже занадто, и так муж смеется, что у нас лук с чесноком только в выпечку не входит ) ) )
 |
| |
| |
|
Валеровна
|
Дата: Понедельник, 11.02.2013, 22:10 | Сообщение # 407 |
 супермамочка
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 4136
Страна:
Город:Харьков, Павлово Поле
Статус: Offline
|
а я с малым вчера резала) и мне пофигу как мы порезали, вкусно получилось, еще и любимыми ручками) люблю с зеленым луком
какие еще кулинарные идеи?
я сегодня рис сварила+ филешка на сковородке мелкими кусочками+ квашенная капуста с зелеными лучком)
 |
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Понедельник, 11.02.2013, 22:14 | Сообщение # 408 |
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
А я такое http://knigareceptov.com/cvinina-v-shubke.htm делала, но мне остывшим больше почему то понравилось.
ничего особенного, но для разнообразия покатит)
 |
| |
| |
|
Жменька
|
Дата: Понедельник, 11.02.2013, 23:05 | Сообщение # 409 |
Нетактичная коза
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5720
Страна: Город:Женя из Харькова
Статус: Offline
|
интересненько. Мне кажется я даже кирпич смогу схесть если его протушить духовке со сметаной)))
Я делала как-то из филе палочки, тоже чтоб разнообразить и не долго. Просто филе порезала на тонкие палки и в панировочных сухарях обжарила.
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.
 |
| |
| |
|
Mudrick
|
Дата: Понедельник, 11.02.2013, 23:56 | Сообщение # 410 |
|
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
А я сегодня опять делала пиццу. Пришла к выводу, что маленькая вкусней получается, а я зафигачила на целый противень одну. И еще спекла творожный пирог в масляной крошке ) ) )
|
| |
| |
|
Жменька
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 00:03 | Сообщение # 411 |
|
Нетактичная коза
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5720
Страна: Город:Женя из Харькова
Статус: Offline
|
что за пирог? звучит аппетитнооо.
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.
|
| |
| |
|
Mudrick
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 00:34 | Сообщение # 412 |
|
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
Тесто "масляная крошка" - 1.5 стакана муки, 250 г слив.масла (я брала пачку , нормально), немного сахара, 1 ч.л.разрыхлителя. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, нарезать масло и руками перетереть все в крошку. Форму выложить так, чтоб получилось дно и стеночки, оставить немного крошки для присыпки сверху.
НАЧИНКА: 500 г творога, 1 стакан сахара, 4 яйца, ванилин, 1 ч.л.разрыхлителя, 50 г муки (я муки беру меньше, грам 30). Яйца взбить миксером, всыпать сахар и еще раз взбить. Добавить ванилин, протертый или отдельно взбитый творог. Я еще добавила цедру апельсина. Еще раз взбиваем. Добавить разрыхлитель (можно кстати обычную соду) и муку. Все взбить последний раз, вылить в форму, засыпать оставшейся крошкой. Печь при средней t минут 40. Получается такое нежное суфле в хрустящей корочке ) ) )
|
| |
| |
|
Slastenka
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 01:05 | Сообщение # 413 |
|
Супермамочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 21270
Страна: Город:
Статус: Offline
|
Mudrick, напоминает соединение тертого пирога с творожной запеканкой внутри) Интересно)
|
| |
| |
|
Mudrick
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 01:20 | Сообщение # 414 |
|
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
Ага ) ) ) Только творожная запеканка более тугая получается, а тут начинка очень-очень нежная (для этого я муки внутрь и кладу меньше)
|
| |
| |
|
Валеровна
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 01:49 | Сообщение # 415 |
|
супермамочка
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 4136
Страна:
Город:Харьков, Павлово Поле
Статус: Offline
|
Цитата (Mudrick) Тесто "масляная крошка" - 1.5 стакана муки, 250 г слив.масла (я брала пачку , нормально), немного сахара, 1 ч.л.разрыхлителя. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, нарезать масло и руками перетереть все в крошку. Форму выложить так, чтоб получилось дно и стеночки, оставить немного крошки для присыпки сверху.
НАЧИНКА: 500 г творога, 1 стакан сахара, 4 яйца, ванилин, 1 ч.л.разрыхлителя, 50 г муки (я муки беру меньше, грам 30). Яйца взбить миксером, всыпать сахар и еще раз взбить. Добавить ванилин, протертый или отдельно взбитый творог. Я еще добавила цедру апельсина. Еще раз взбиваем. Добавить разрыхлитель (можно кстати обычную соду) и муку. Все взбить последний раз, вылить в форму, засыпать оставшейся крошкой. Печь при средней t минут 40. Получается такое нежное суфле в хрустящей корочке ) ) )
ой-оййй
хочуууууууууууууууууууууууу
|
| |
| |
|
Жменька
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 01:56 | Сообщение # 416 |
|
Нетактичная коза
Группа: Постоянные жители
Сообщений: 5720
Страна: Город:Женя из Харькова
Статус: Offline
|
какая нямка, мамочки
Если я вас напрягаю или раздражаю, то вы всегда можете забиться в угол и порыдать.
|
| |
| |
|
NastasiKa
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 17:12 | Сообщение # 417 |
мисс нежность
Группа: Модераторы
Сообщений: 6461
Страна:  Город:
Статус: Offline
|
Катя!!! Ты просто мастер!!!
Вот я же не очень люблю творог, но этот пирог я обязательно приготовлю уже на этих выходных. Это должно быть просто удивительно вкусно, и, вроде, ничего сложного, что мне как раз и надо.
А у меня гречка с мясом, приготовленная в духовке (гречку готовлю только ради своих, сама не люблю, поэтому и заморачиваюсь, чтоб вкуснее было))), но получилось очень вкусно, я с удовольствием тарелку съела, пока малые спят. Только нужно с томатным соком - так вообще, объедение. И куриный супчик с вермишелькой будет - пока только бульончик варится.
П.С. Mudrick, Можно я твой рецепт скопирую куда-нибудь в рецепты на форуме, а то, потом потеряется, а не хотелось бы?
Сообщение отредактировал NastasiKa - Вторник, 12.02.2013, 17:14 |
| |
| |
|
Mudrick
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 18:24 | Сообщение # 418 |
|
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
Настя, скопируй пожалуйста, ато я не умею ) ) ) Делать его действительно не сложно, буду рада, если тебе понравится, обязательно напиши. А как ты в духовке делаешь гречку? Ато у меня тоже на ужин гречка, вот сейчас собираюсь варить.
|
| |
| |
|
NastasiKa
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 18:35 | Сообщение # 419 |
|
мисс нежность
Группа: Модераторы
Сообщений: 6461
Страна: Город:
Статус: Offline
|
Mudrick, сейчас скопирую.
Так ты ж не варишь, вроде.... А запариваешь... Я просто - сделала мясо в казане, как на плов (мясо, лук, немножко морковки, специи, соль), протушила немножечко с водой. Крупу промыла, прожарила (можно и без этого запросто), залила холодной водой. После того, как вода закипела - слила. Гречку к мясу в казан (я перемешиваю, мне так больше нравится), добавила водички, чтоб не покрывала крупу (тут кому как нравится, мои сухенькую любят). И в духовку, на среднюю температуру, на полчаса где-то (может, чуть больше). Если что, можно водички еще добавлять. За 5 минут до готовности я еще масла сливочного добавила. Получается такой себе плов из гречки). Мне так больше понравилось, чем просто варить, она суше получается и вкус насыщеннее, но, наверное, и просто на плите получится хорошо, еще и быстрее, скорее всего.
|
| |
| |
|
Mudrick
|
Дата: Вторник, 12.02.2013, 18:57 | Сообщение # 420 |
|
суперпоэт
Группа: Уважаемые пользователи
Сообщений: 3449
Страна: Город:Харьков
Статус: Offline
|
Та не запарила заранее, муж в 6 приходит, она уже не дойдет, придется варить.
|
| |
| |
Что вы сегодня приготовили? - Страница 28 - Форум для будущих и настоящих родителей
